생태전환지원재단

일시 : 2025년 9월 2일(화) 오후2시
장소 : 비타민센터 공유주방
강사 : 오영래(비타민저전골마을조합 이사장)
참여자 : 20명 내외

이른 아침 수세미농장에 들러 수세미 차와 수세미 청 만들 수세미 수확해옴
강사님의 재미있고 세세한 강의
준비 및 차 만들기 과정
1. 수확한 수세미를 깨끗하게 세척함
2.  물기제거하고 적당한 크기로 썰어주기
3. 썰어놓은 수세미는 태양열이나 건조기에 말려주기
4. 말린 수세미는 솥에 덖어준다.

추가로
1. 수세미 청 만들기도 실시함
2. 이쁘게 익은 수세미 수확해온 것은 참가자 각자 씻어서 나눠서 가져감